- Katılım
- 13 Şub 2024
- Mesajlar
- 31
- Tepkime puanı
- 2
Malzeme: 2 kilo kıyma
Domates sosu
Tuz
Kara biber
Garnitür
3 paket bejamel sosu
Tere yagı
Makarna 2 paket
Nasıl yapıoz bak simdi şimdi dümdüz atıyon kıymayı tavaya naşlıyon ısıtmaya yağ filan koymuyon iyice suyunu salıpp çektikten sornra tame tane olunca 2 kasık kadar tereyagı ekliyon lezzet olsun diye üstüne keyfine gçre miktarımı ayarladıgın garnitürünü ekliyon biraz karıstırıp yine kıvamını keyfine göre ayarlayacağın icin istedigin kadar domayws sosu ekliyon tuzunu baharatını atıyon güzelce kavuruyorsun bu sırada makarnalarınıda suya at haşla dümdüz haşlandıktan sonra süzüp kenara al kıymayı sosla kavurduktan sonra altını kapatıp bejamel sosylarını ufak bi tencerede biraz sütle ısıtıp kıvam veriyorsun sütü yine keyfine göre ekliyorsun göz kararı ama cok eklemeyin cıvık olur herşey hazır olduktan sonra borcama makarna-kıyma-bejamel sos şeklimde kat çıkmaya başlıyorsun borcanım derinliğine göre çıkabildiğin kadar kat çık sonrasında en üstüne kaşar peyniri diziyorsunuz borcamı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 30-45 dk atıp üstünün kızarmasını bekliyorsun ve lazanyan hazır
Malzeme miktarlarını yarıya düşürebilirsiniz ben kalabalık bir guruba yaptıgım icin bu kadar çok afiyet olsun
Domates sosu
Tuz
Kara biber
Garnitür
3 paket bejamel sosu
Tere yagı
Makarna 2 paket
Nasıl yapıoz bak simdi şimdi dümdüz atıyon kıymayı tavaya naşlıyon ısıtmaya yağ filan koymuyon iyice suyunu salıpp çektikten sornra tame tane olunca 2 kasık kadar tereyagı ekliyon lezzet olsun diye üstüne keyfine gçre miktarımı ayarladıgın garnitürünü ekliyon biraz karıstırıp yine kıvamını keyfine göre ayarlayacağın icin istedigin kadar domayws sosu ekliyon tuzunu baharatını atıyon güzelce kavuruyorsun bu sırada makarnalarınıda suya at haşla dümdüz haşlandıktan sonra süzüp kenara al kıymayı sosla kavurduktan sonra altını kapatıp bejamel sosylarını ufak bi tencerede biraz sütle ısıtıp kıvam veriyorsun sütü yine keyfine göre ekliyorsun göz kararı ama cok eklemeyin cıvık olur herşey hazır olduktan sonra borcama makarna-kıyma-bejamel sos şeklimde kat çıkmaya başlıyorsun borcanım derinliğine göre çıkabildiğin kadar kat çık sonrasında en üstüne kaşar peyniri diziyorsunuz borcamı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 30-45 dk atıp üstünün kızarmasını bekliyorsun ve lazanyan hazır
Malzeme miktarlarını yarıya düşürebilirsiniz ben kalabalık bir guruba yaptıgım icin bu kadar çok afiyet olsun
